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Tapas - Tapas - Tapas

La Tapa sind kleine Lebensmittel, die zwischen den Hauptmahlzeiten gegessen werden. Aber woher kommt sie und was war ihr Ursprung?

Tapa-Geschichten:  

  • Spanische Historiker versichern das aufgrund folgender Anektode die Tapa entstand. Als der König Alfonso XIII. auf einer seiner Reisen durch die Provinz Cadiz an der Venta "Ventorillo del Chato", die heute noch existiert, vorbeikam, beschloss er mit seinen Begleitern hier einzukehren. Er bestellte für sich und sein Gefolge ein Glas Sherrywein und in diesem Moment bliess ein starker Wind vom Meer herein. Damit der Wein des Monarchen durch den aufgewirbelten Staub nicht ungeniessbar wurde, hatte der Kellner eine zündende Idee. Er legte eine Scheibe Schinken auf das königliche Glas und deckte es damit ab. Die Tapa war geboren. Der Monarch fand diese Idee toll, trank seinen Wein und ass seine Tapa. Anschliessend wies er mit einem königlichem Dekret alle Tavernen und Gasthäuser in Spanien an, Wein nur noch in Begleitung einer Tapa auszuschenken.

 

  • Dass die Tapa aufgrund einer Krankheit des spanischen Königs Alfonso X  geboren wurde. Er vertrug keinen Wein mehr auf leeren Magen. Deshalb nahm er nun zwischen den Mahlzeit kleine Häppchen mit etwas Wein zu sich und erfuhr so, die positive Wirkung. Um die negativen Auswirkungen des Alkohols auf leeren Magen – und seinen positiven Erfahrungen - verfügte er nach seiner Genesung, dass in den Gasthöfen des Landes - zwischen den Mahlzeiten - kein Wein ausgeschenkt werden durfte, ohne dass den Leuten kleine Häppchen dazu gereicht wurden.

 

  • Neben der Geschichte der königlichen Krankheit eine andere Theorie, die besagt, dass die Tapa zur Notwendigkeit wurde, weil Bauern und Arbeiter die langen Zeiten zwischen den Mahlzeiten besser arbeiten konnten und durchhielten. ..

 

  • Ein spanischer Wirt bemerkte, dass bei hohen Temperaturen das Bier zu schnell warm wurde, deshalb stellte er immer eine Untertasse auf sein Glas. Damit diese nicht so leer aussieht legte der Wirt eine gesalzene Kleinigkeit drauf, die man zum Bier dazu essen kann.

 

die heutigen Tapa`s sind natürlich was ganz anderes - lange Zeit hab ich sie gemieden. Liebe Arbeitskollegen in Hannover haben es geschafft meine Liebe zu den kleinen spanischen "Appetithäppchen" zu wecken.

Im folgenden ein paar Tapa`s Bars auf der Insel (in die nicht jeder Tourist geht - weil er sie nicht kennt), bei denen es sich aber lohnt sie zu besuchen:

  • La Cueva - Palma de Mallorca (Apuntadors 5, Loja Viertel)
  • Tapas Bar Cucu - Palma de Mallorca (Altstadtviertel, Plaça Major, 3, oben an der Treppe Richtung Rambla)
  • Bar Espana - Palma de Mallorca (Can Escursac nahe der der Plaza Mayor)

 

Fortsetzung folgt