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3200 Jahre: Bisher ältester Hartkäse der Welt in ägyptischem Grab entdeckt

Forscher haben in einem 3200 Jahre alten Grab in Ägypten den bisher ältesten Hartkäse der Welt entdeckt. Bei den Ausgrabungen fanden Forscher eine weißliche, verhärtete Masse - nach eingehender Analyse stellte sich diese als Käse heraus. Das Milchprodukt war zwar Jahrtausende lang Umwelteinflüssen ausgesetzt, doch die Analyse der Überreste gaben interessante Rückschlüsse auf den Käsekonsum in der Antike: Unter anderem war der unpasteurisierte Käse der alten Ägypter wohl mit gefährlichen Bakterien belastet. .... Info-Quelle - Focus.de

Noch mehr über den 3.200 Jahre "alten" Käse gibt es HIER zu lesen

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