Ein wenig versteckt, in einer Seitenstraße der Calle Sindicato, liegt das Juwel. „Porter“, der Bier- und Pamboli-Spezialist. Hier kredenzt der Betreiber Massimo Toto ausschließlich selbst. Zum ausgewählten Bier gibt es gratis Oliven und Nüsschen, häufig auch hausgemachte Tapas. Liebhaber des Gerstensaftes können unter zirka 50 Sorten wählen. Direkt gezapft oder aus der Flasche. Persönliche Beratung, mit Verve, gibt es dazu. Dazu serviert der Chef köstliche Pambolis aus selbstgebackenem Brot, belegt mit edlen Käsen, Schinken oder Selbstgebrutzeltem. Poesie, live-Musik mit Malerei und Ausstellungen runden das Konzept von Genuss und Kunst dieser liebevoll gestalteten Cervecería ab.
- Adresse: c/ Can Espanyol 3, Palma de Mallorca, 07002 España
- Öffnungszeiten: Mo-Sa 19.00-1.30 Uhr; Vermut-Aperitiv samstags von 12.00-15.00 Uhr. Dann gibt es zum Vermut, Wein oder Bier 4 Gratis- Pinchos. Tel. 971-573533.
- Telefon: 971 573 533
- Besonderheiten: Das Lokal in Palmas Altstadt hinter der Plaza Mayor ist eine wahre Schatzkiste für Bierliebhaber und Tapas-Freunde.