Billig-Städte in Ägypten statt Flüchtlingsexodus: Der ägyptische Investor Samih Sawiris möchte eine Stadt bauen, um syrischen Flüchtlingen eine Alternative zur Flucht nach Europa zu bieten. Er hofft für sein Projekt auch auf Geld aus der Schweiz. "Ich bin immer noch überzeugt, dass es für alle das Beste ist, den Menschen in der Region eine Zukunft zu bieten", sagte Sawiris im Interview mit dem "SonntagsBlick".

1992 war ein besonderes Jahr. Wir hatten das zweite Weihnachten und ich wollte unseren Stammgästen und Urlaubsgästen etwas besonderes bieten. Ente und Gans. In Hurghada gab es nichts was diese Tiere fett machen könnte. Also habe ich auf meinen allerklügsten Mitarbeiter gehört und bin mit einem großen Jeep nach Quena gefahren. Das liegt auf dem Weg nach Luxor und besticht durch seine Ursprünglichkeit und urbane Landwirtschaft. Als Sohn von Bauern und Küchenmeister war das ja wohl ein Heimspiel für mich. Also ab in den Wagen und „Countryside“ ruft!

Wie schreibe ich meine Menüs? Also ein neues Menü zu schreiben erfordert sehr viel professionelle Arbeit. Als erstes wächst der Wunsch nach Veränderung. Der entsteht so ungefähr zwei Tage nach der Veröffentlichung des letzten Menüs. Dann geht es los mit der Auswertung der letzten Statistiken. Was wurde wie viele Male verkauft und warum so wenig? Dann kommt die Ermittlung des Angebotes und der saisonalen Bedingungen. Danach geht es los und überall liegen Zettel mit Ideen und Kopien von anderen Restaurants aus der ganzen Welt. Beliebt ist London und New York.

auch 2018 - Die Preise steigen und steigen ....

01.10.2016 - Unter anderem durch die Einführung der Mehrwersteuer wurden die Preise in sehr vielen Bereichen und für viele spürbar angeglichen. Ein kleines eher unwichtiges Beispiel: Am 28.09. kostete eine Dose Heineken Bier 15 LE - am 01.10. schon 25 LE

Der Pressesprecher der landwirtschaftlichen Aufsichtsbehörde informierte, dass Russland den Import von Obst und Gemüse aus Ägypten wieder aufnimmt. Weiterhin bestehen bleibt das Importverbot für Kartoffeln. Gegenwärtig wird eine Reise russischer Fachleute nach Ägypten vorbereitet. Im Ergebnis dieser Reise könnte auch das Importverbot für Kartoffeln aufgehoben werden. Man hofft auf eine Entscheidung bis Ende November – in Abhängigkeit von den vorgefundenen Bedingungen in Ägypten. InfoQuelle